«جربتي الجلاش بالدجاج والجبنة».. إليكِ طريقة عمل صينية الجلاش بالدجاج
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة بوابة العاصمة
الصفحة الرئيسية

آخر الأخبار

 
     

«جربتي الجلاش بالدجاج والجبنة».. إليكِ طريقة عمل صينية الجلاش بالدجاج


اضيف بتاريخ : 05/04/2018 الساعة : 10:38:37

صورة أرشيفية
منة موسى

 

تعتبر "لفة" الجلاش من أشهر مكونات عمل صواني لحم مفروم أو دجاج، وعلى الرغم من أن الجلاش بالحم المفروم الأكثر شهرة إلا أن كثير من ربات البيوت تحاول صنعه بشرائح الدجاج اللذيذة

 

إذا احترتي في إختيار وجبات الغداء التي ستقدمينها على مائدتك، تابعي موقعنا للتعرف على طرق ووصفات أكلات بسيطة وشهية، إذ يعتبر التفكير في إختيار وجبات الغداء يوميًا أمر مُرهق لكثير من السيدات، خاصةً مع إختلاف أذواق جميع أفراد أسرتها

 

 

 

صينية الجلاش بالدجاج والجبنة

وعلى الرغم من هذه الحيرة، إلا أن أمهات كثيرات يحرصن على عمل قوائم خاصة بالأكلات التي يمكن تحضيرها خلال الأسبوع أو الشهر كمان، مع تجهيز بعض من مقاديرها في الثلاجة حتى يكون إعداد الأكلة ف اليوم لا يكلفها وقت وجهد كبير، خاصةً في ظل أحوال الطقس الباردة التي تعيق بعض النساء على الذهاب للتسوق كل يومين أو ثلاث

 

ومن خلال التقرير نحاول تقديم أكلة الجلاش بطريقة جديدة وغير تقليدية، نقدمها لكِ بشكل مُختلف بإستبدال اللحم المفروم، بشرائح الدجاج اللذيذة، مع الجُبن أو حلقات السجق الشهية .. هل حاولتي تجربتها من قبل ؟

 

  

مكونات عمل الجلاش بالدجاج

في السطور التالية نقدم نشرح مكونات صينية الجلاش بالدجاج والجُبن بخطوات بسيطة للحصول على مذاق مميز

 

احضري لفة الجلاش، مع ربع كيلو دجاج بانيه، وفلفل ألوان "أحمر وأصفر وأخضر"

 

افرمي البصل وصفيه (عشان تحصلي على ماء البصل الصافي)، فص ثوم، بسطرمة، جبنة موتزاريلا، جبن رومي مبشور، سمنة، وبيضة، وكوب لبن، زيتون أسود

 

شوية ملح وفلفل أسود، خل، وبهارات وزعتر

 

 

 

طريقة عمل الجلاش بالدجاج والجبنة

أولاً قومي بتعصيج الدجاج بعد تقطيعة، ثم احضري وعاء وضعيه على النار ليسخن، ثم ضعي قطع الثوم مع قطع الدجاج بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة وتتبيله  بماء البصل، ثم قلبيه جيدًا

 

ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات والزعتر، وشوية خل وقلبي مرة ثانية جيدًا حتى يفقد الدجاج سوائله ويشرب توابل الخلطة

 

احضري لفة الجلاش وقومي بوضع نصفها في صينية تيفال، ولو لم تتوافر ادهني صينية لديك ببضع قطرات سمنة ووزعيها جيدًا ثم ضعي الجلاش، وضعي أيضًا السمن بين كل راق وآخر

 

جهزي كوب اللبن واخفقي به البيضة جيدًا مع شوية ملح وفلفل أسود

 

ارجعي لصينية الجلاش وضعي خلطة الفراخ وكملي باقي طبقاتها، ثم قطعيها بالسكين، وضعي عليها كوب اللبن بالبيض والجبن المبشور

 

سخني الفرن جيدًا على درجة 190، وادخلي الصينية الفرن وتابعيها حتى يصبح وجهها ذهبي

 

قومي بتقديمها بعد إخراجها من الفرن بعشر دقائق حتى تتماسك

 

 

 



  أهم الأخبار  

بالصور.. العصار وبدر يوقعان بروتوكول لتطوير محافظة الأقصر

«الأرصاد»: طقس اليوم مائل للحرارة على السواحل الشمالية والقاهرة

اليوم.. ليفربول يلتقي ووست بروميتش في مواجهة قوية بـ«البريميرليج»

تعرف على أسعار الدولار في شركات الصرافة

اليوم.. «الجنايات» تنظر محاكمة بديع وآخرين بـ«فض اعتصام رابعة»

وزير الطيران يبحث اليوم سبل التعاون المشترك مع كندا

 عدد المشاهدات: 603

 تعليقات الفيس بوك

 

  • اقــــرأ أيــــضا
  • الأكثر قراءة





   
  فيديوهات العاصمة