«عشان توفر فلوسك».. طريقة حفظ كميات الليمون دون تغير لونه أو طعمه
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة بوابة العاصمة
الصفحة الرئيسية

آخر الأخبار

 

«عشان توفر فلوسك».. طريقة حفظ كميات الليمون دون تغير لونه أو طعمه


اضيف بتاريخ : 08/07/2018 الساعة : 12:48:58

صورة أرشيفية
منة موسى

ترتفع أسعار الليمون بشكل ملحوظ كل عام، ورغم أن سعر الكيلو منه يصل إلى 25 جنيه و في بعض المناطق يصل إلى 30 و35 أيضا، فكان لابد من شراءه وتخزينه وقت رخصه، أو قبل ارتفاع أخر في أسعاره..


من خلال التقرير نقدم طرق مختلفة لحفظ الليمون سليم أطول فترة ممكنة .


كيف تحصل على الليمونة كما هي بعد تخزين شهور في الثلاجة ؟


أولا يجب شراء الليمون بكميات ويُفضل أن يكون لونه أخصر وشكله سليم.


يجب غسله بالماء جيدا ثم نشفيه بقطعة قماش نظيفة جيدا ووضعه داخل  برطمان محكم الغلق، أو يمكن شراء أكياس ثلاجة، ووضعه بها مع إحكام الغلق ثم يوضع في الفريزر.


ثانيا، هناك طريقة أخرى تضمن الحصول على ليمونة بحالة جيدة كأنها مُشتراه توًا وطازجة، وذلك من خلال لف كل حبة ليمون بورق من ورق الزبدة، فهذا الورق له خاصية مميزة حيث لا يلتصق به أي صنف غذائي ويسهل نزعه مباشرة عندما يكون متجمدًا تمامًا مثلما نستخدمه في حفظ قطع لحم البرغر.


وبعد لف وتغليف كل حبة ليمونة بورقة واحدة من ورق الزبدة على شكل حبة حلوى يتم وضعها في وعاء من البلاستيك، مع إحكام إغلاقه ويوضع في الفريزر، وعند الحاجة يتم إخراجه من الثلاجة، ونتركه حتى يذوب.


ويتم استعمال الليمون حسب الحاجة، وفي هذه الطريقة يفضل كل شهرين إخراج علبة الليمون وفتحها حتى تتهوى قليلا.


حفظ عصير الليمون


يمكنك حفظ كمية من الليمون على هيئة عصير.. وذلك من خلال بشر الليمون وحفظ قشره في كيس محكم الغلق، ثم نقوم بعصر الليمون المُزال قشرته ثم وضعه في علب مكعبات الثلج بالفريزر إلى أن يتجمد.


نضع مكعبات عصير الليمون في أكياس محكمة الغلق ونضعها في الفريزر ويمكنك استخدام قشر الليمون المبشور في الكيك أو الأكلات التي تتطلبه فيما بعد.





الليمون حفظ الليمون طرق حفظ الليمون

  أهم الأخبار  

اليوم.. تواصل تلقي طعون وتظلمات طلاب الثانوية الأزهرية

اليوم.. "مياه القليوبية" تعلن قطع خدمتها عن 5 مناطق بشبرا

قصف النظام يوقف مستشفى مدينة نوى السورية عن الخدمة

الأمم المتحدة: مصر مثال رائد للإصلاحات الاقتصادية في أفريقيا

الأرصاد الجوية: طقس اليوم حار على الوجه البحري والقاهرة

اليوم.. سماع الشهود بمحاكمة 213 متهما من عناصر "بيت المقدس"

 عدد المشاهدات: 74

 تعليقات الفيس بوك

 

  • اقــــرأ أيــــضا
  • الأكثر قراءة





   
  فيديوهات العاصمة